MODEM MEN Spring Summer 2014

10-12 RESTAURANTS Ph. +39 LUPO via Gian Giacomo Mora, 16 H Prezzo medio 35 € . 02 36 57 74 17 Non è una favola, anche se il duopolio biancorosso potrebbe far pensare il contrario. Non è una favola, perché il Lupo dell’insegna di nome fa Marco ed è il titolare. Non è una favola, perché il suffisso Bistronomia ben si adatta alla filosofia vitale. Che punta su prodotti qualitativi e piatti sfiziosi. Tipo i micro-hamburger e l’anatra laccata, accompagnati da un sottofondo jazz. MEMO via Monte Ortigara, 30 - Prezzo medio 40 € . 02 54 01 98 56 Al posto del cinema Abadan, risalente addirittura al 1955, nasce il ristorante-spettacolo fortemente voluto dall’architetto Memo Colucci . Che, in quanto titolare, si toglie lo sfizio di apporgli il proprio nome. Quasi a ricordare al prossimo l’esistenza di una location ove si può mangiare, ascoltando musica jazz, pop o blues, ma sempre di livello. Il palco è spazioso, la cucina sfiziosa e il look accattivante, mentre gli spettacoli prevedono anche burlesque e cabaret. MI viale Cassiodoro, 5 - Prezzo medio 50 € . 02 48 51 37 45 Fra una carta da parati dorata, che tira in ballo fiori e uccelli oscillanti fra il rosso ed il blu, lampadari sfrangiati e squarci di parete caratterizzati da tranci di bambù s’innesta una cucina cinese-creativa. Clientela in odore di mondanità. PETIT via Vespucci, 5 - Prezzo medio 40 € . 02 89 69 08 70 Si autodefinisce pizza&bistrò, ma è una post-osteria. Perché viene attribuita grande importanza ai salumi, tagliati a vista, con affettatrice in pole position e perché gli avventori preferiscono scegliere fra i piatti tradizionali in menu. Arredi di stampo provenzale, grazie ad una prevalenza di legno chiaro, miscelato a piastrelle bianconere e caratterizzato da bancone a cassettiera e tavoli allineati e sovrastati da candelabri importanti. PISACCO via Solferino, 48 - Prezzo medio 35 € . 02 91 76 54 72 Fuoriuscito da Trussardi alla Scala, lo chef Andrea Berton rientra in campo a cento metri dalla sede del Corriere della Sera. In una location piacevole, ma finora assai sfortunata, come ben testimoniato da alcuni nomi indossati nel passato, Bisbiglio, Utz, e Giardino di Solferino, prende piede un bar&ristorante distribuito su due piani e votato ad una cucina moderna e senza fronzoli. REFETTORIO via dell’Orso, 2 - Prezzo medio 35 € . 02 89 09 66 64 Più che minimale, monacale. Cucina povera e look essenziale griffato Piero Castellini . Perfino il nome ed il sottotitolo in latino, Simplicitas, confermano la nostra esposizione dei fatti. Che meritano, però, un’ulteriore precisazione foriera di ambienti eleganti, piatti saporiti ed atmosfera straordinariamente rilassante, in pieno centro. Che sia frutto di un miracolo? THE SMALL via N. Pagagini, ang. p.zza Argentina H Prezzo medio 35 € . 02 20 24 09 43 Spazi ristretti e grande voglia di proiettarsi fuori dal coro. Gli interni puntano su un’apparecchiatura leziosa e mai scontata, mentre il marciapiede si riempie di nanetti, cubi colorati ed insegne deja vu.