MODEM MILANO WOMEN'S Fall Winter 2013

10-3 = NEW IN MODEM THIS SEASON BRIGITTE - via Borsieri, 29 02 68 32 26 / 392 94 87 84 Da una costola del vicino salone di Hair Stylist, griffato Aldo Coppola, prende piede un sushi corner dai toni modaioli e dalla gestione oculata. Che prevede pochi posti a sedere e take away a ciclo8. Prezzo medio 25 euro. CARMINIO - via del Carmine, 3 02 72 02 29 92 Barcamenandosi al meglio fra il nome della via e la tonalità di rosso che ne squarcia gli interni, questo posto di ristoro di nuova generazione si lascia caratterizzare dalle soluzioni di interior design studiate da Adele Prosdocimi. Il menù propone piatti sfiziosi fra lampade a filo, pareti spugnate, cucina a vista e feltri ricamati con frasi d’autore. Prezzo medio 35 euro. CASA LUCIA - via Carlo Ravizza, 2 02 49 86 691 Mattoni a vista, sprazzi lignei e particolari d’effetto, per un locale amato dai calciatori, Daniele Bonera in primis. E’ attivo dal 1967 come Lucia, poi si è trasformato in Play Time, ma spicca il salto definitivo con il nuovo nome. Cucina eclettica. Prezzo medio 40 euro. DEL VUOTO - via Giambellino, 12 02 94 55 55 92 La cucina sotto vuoto non è una novità, ma adesso c’è chi la propone sistematicamente. Tranne la pasta o il riso, tutto qui viene cotto sotto vuoto, secondo scientifiche tabelle di durata e temperatura. I profeti sono Enrico Orlandelli e Andrea Colombo, chef il primo, tecnico il secondo. Prezzo medio 35 euro. DELICATESSEN - viale Tunisia, 14 02 29 52 95 55 Sotto un cielo di corna, prende piede un’osteria votata all’Alto Adige ed ai suoi prodotti, ma dotata di look finlandese. Fra un piatto di canederli ed un filetto di luccioperca, ciascun commensale potrà rinascere “cervo a primavera”, non certo “gabbiano da scogliera”… Prezzo medio 40 euro. DONDUP - via Sirtori, 34 02 27 72 34 44 Monomarca Dondup al piano terra; ristorante a la page, sopra. Appena entrati, ci si trova di fronte ad un banco bar pronto a servire drink a chi è in vena di acquisti; upstairs domina Mimmo, il ristoratore che, con un’altra formula, ha già fatto strike con l’Osteria del Corso di corso Garibaldi. Proprio il pubblico di quel locale, calciatori, piloti, modelle e vippaioli inside, si è trasferito in massa in questa nuova location. Che può contare su un look davvero piacevole ed un plus in area dinner, una sorta di gettonatissimo soppalco-privè! Prezzo medio 40 euro. EL PORTEÑO - viale Gian Galeazzo, 25 02 58 43 75 93 Atmosfera fascinosa, che strizza l’occhio alla vecchia milonga, quanto meno per l’allure e per la luce, rarefatta e sensuale. Le tre sale (Escudo, Salon e Del Polo) di questo ristorante argentino, dispensatore di buona carne, spaziano dall’assito al piastrellato, fino ai tappeti. Prezzo medio 45 euro. RESTAURANTS Ph. +39